Hier erfahren Sie Wissenswertes und Spannendes zum Thema Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
Laktoseintoleranz
Die Laktose-Intoleranz ist keine Milchallergie im klassischen Sinne, da das Immunsystem nicht an den Symptomen beteiligt ist. Genau genommen ist es ein „Verdauungsproblem“ bzw. Enzymproblem.
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Fruktoseintoleranz
Eine Fruktose-Malabsorption darf nicht mit der heriditären Fruktoseintoleranz verwechselt werden.
Bei der Malabsorption wird Fruchtzucker nicht in ausreichendem Ausmaß von der Darmwand aufgenommen und gelangt in tiefere Darmabschnitte. Im Dickdarm schließlich wird der Zucker von den Darmbakterien verstoffwechselt und es entstehen Gase, welche die meist tyischen Blähungen verursachen. mehr... ›
Histaminintoleranz
Bei der Histamin-Intoleranz kommt es zu einem Missverhältnis zwischen Histamin im Körper und dem histaminabbauenden Enzyms Diaminoxidase (DAO). Gründe dafür können Stress, erhöhte Aufnahme von Histamin über die Nahrung oder geringe Aktivität des histaminabbauenden Enzyms Diaminoxidase sein. mehr... ›
Klassische Allergien und Kreuzallergien
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Verzögerte Nahrungsmittelallergien vom IgG-Typ
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