Montignac-Diät

Auch Montignac bedient sich am glykämischen Index (siehe Glyx) und teilt die Lebensmittel dahingehend ein, wie stark ihr Kohlenhydratgehalt auf den Blutzuckerspiegel wirkt.

PLUS

MINUS

Durch den hohen Verzehr an Gemüse und Vollkornprodukten ist die Ballaststoffzufuhr in einem schönen Bereich. Montignac hält nichts von Sport und meint „Sport macht nicht schlank“.
  Die Empfehlung für Alkohol (selbst für Schwangere und Stillende) kann nicht ernsthaft essentieller Bestandteil eines Ernährungsprogramms sein.
  Montignac erwähnt den Unterschied zwischen guten und schlechten Fetten zu wenig.
  Da viele Pläne von Montignac in einem sehr hohen Kalorienbereich liegen ist eine Gewichtsabnahme ohne Sport nicht wahrscheinlich.